姜枣羊

作者： 今日中午食咩嘢

这是甜口的！甜口的！甜口的！ 全程不放盐！不放盐！不放盐！

用料

• 羊肉 450克
• 姜 多些无所谓
• 红枣 13个
• 蜂蜜 适量

姜枣羊的做法步骤

步骤 1

姜的话，多些都无所谓，用油爆香。

步骤 2

我用的是羊腿肉，已经用清水泡了两三遍，去除了血水。 猛火炒。

步骤 3

炒制羊肉变色，外皮都焦焦了，加入蜂蜜。喜欢甜的可以加多点，不喜欢甜的少点，翻炒。

步骤 4

开水下锅，没过食材，加入红枣。 大火烧开后，转中火，煮15分钟。 再转小火，慢慢烧至收汁。 （如果口感喜欢绵软些，可以加多点水，这样熬煮的时间自然长点。也可以大火烧开后也可以放入砂锅，同样是中火15分钟转小火烧至收汁。）

步骤 5

汤汁接近见底的时候可以试试味道，不够甜可以这个时候再加点，继续煮下。

步骤 6

起锅啦。

菜谱创建时间：2022-11-20 20:17:17