超下饭的东北大拌菜

作者： 宁家小院

身为东北人的我 真心觉得一顿饭没个咸菜不能下饭 所以没事在家就会准备一点点咸菜

用料

• 辣椒 5-6个
• 胡萝卜 2个
• 黄瓜 2-3根
• 大头菜 半个
• 蒜 3头
• 紫洋葱 2-3个
• 味极鲜 6-7勺
• 酱油 6-7勺
• 花椒 20粒
• 大料 3-4颗
• 辣椒 4-5个
• 盐 少许

超下饭的东北大拌菜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗好，切片

步骤 2

洋葱，切片

步骤 3

大蒜，全部切片，好吃

步骤 4

大头菜，咱们先用手撕成一块块，然后在用盐杀出水来，这个过程大头菜就软了。

步骤 5

把辣椒切段，黄瓜切片

步骤 6

五颜六色放在一起

步骤 7

熬我们的汤汁，酱油，味极鲜，辣椒段，花椒，大料，这样放在锅里熬一会儿，开锅放凉

步骤 8

整体放到一起搅拌搅拌，然后腌制2小时即可使用，稍微加点盐，口轻的，可以这样就行。

菜谱创建时间：2022-11-20 13:10:47