鲈板糟鱼

作者： 美食主厨

用料

• 鲈板鱼

鲈板糟鱼的做法步骤

步骤 1

鲈板鱼收拾干净，洗净晾晒4-6小时 （嫌味大可以用厨房纸盖一层，如上）

步骤 2

油热，下鱼炸至金黄，捞出备用

步骤 3

另起锅烧油，加入葱花、大料、姜、蒜、干辣椒、香叶，桂皮，放两勺甜面酱，炒香。

步骤 4

再将鱼下锅，放入适量的水，加入香菜、生抽、蚝油、料酒、醋、白酒、少量白糖，焖煮1.5小时，关火再焖3小时。

步骤 5

出锅了！！！

菜谱创建时间：2022-11-20 12:56:49