全麦面+酵母+水+玫瑰花酱混合和面,静止发酵。
压面机压成面块装,也可以手擀。
找个大小差不多的瓶盖,这个是直径7CM,压成圆饼装。
6片一组,稍稍错开叠在一起,对切就是两朵玫瑰花。 面皮做6的倍数。
玫瑰花造型
小馒头造型
造型好二发30分钟左右
凉水蒸20分钟
造型还不错
玫瑰花
指母馒头起锅
指母馒头