空气炸锅烤麻辣土豆

作者： 绣衣行足

走在重庆街头，闻着麻香麻香的土豆暗自吞咽口水，不敢吃，怕油不好，担心淀粉过多，最近家里新添一个空气炸锅，都说好用，少油健康，就参考了小鸟大嫂的做法，结合自己的口味，炸出了自己的麻辣香土豆

用料

• 土豆 中等个头4个
• 辣椒粉 若干
• 藤椒油 若干
• 孜然粉 若干
• 花椒粉 若干

空气炸锅烤麻辣土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切小块，泡水减少淀粉

步骤 2

上锅蒸5-10分钟，这样可以让内里更软糯。

步骤 3

放到盆里拌佐料，重庆人喜欢麻香麻香的味儿，我倒了点藤椒油，研磨了花椒粉、孜然粉，一点点胡椒粉，撒了些辣椒面，再撒些白芝麻

步骤 4

拌均匀

步骤 5

倒进空气炸锅专用纸，抖一抖摇一摇

步骤 6

放进空气炸锅，温度200℃，烤二十分钟。烤到15分钟左右时，香味就飘出来了，闻着好香

步骤 7

翻动一下，调整位置，再烤十分钟。各品牌的空气炸锅有区别，时间长短也有不同，注意观察两次烤的色泽和成熟度

步骤 8

出炉，麻、辣、香，好吃极了

菜谱创建时间：2022-11-19 22:29:10