辣椒炒皮蛋

作者： Little_kindle

辣椒和变蛋居然也可以完美融合，喜欢吃辣的不要错过哦 ，超级好吃。

用料

• 皮蛋 5个
• 青椒 6个
• 蒜 4瓣
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 豆瓣酱 小半勺
• 胡椒粉 适量
• 小米辣 5个

辣椒炒皮蛋的做法步骤

步骤 1

小米辣、蒜洗净后，切成片备用。

步骤 2

皮蛋剥好洗净，切成四瓣备用

步骤 3

辣椒切成自己喜欢的形状。

步骤 4

锅中烧油，油热后倒入切好的辣椒，边炒边用铲子按压，变软后加入适量盐，搅拌均匀后盛出备用。

步骤 5

锅中继续加油，油热后倒入小半勺豆瓣酱、蒜片、小米辣翻炒出香味，倒入切好的皮蛋，加入一勺生抽、适量胡椒粉。

步骤 6

然后把炒好的青椒倒入锅中，搅拌均匀即可盛出。

菜谱创建时间：2022-11-19 18:48:48