曲奇饼干

作者： 叛逆小青年

首次做饼干，奶香味儿浓郁，口感不错。

用料

• 黄油 80克
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 30克
• 低筋面粉 110克

曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化加入糖粉混合均匀，打蛋器打发蓬松 。 （如果家里没有糖粉可自制，30g白砂糖，3g玉米淀粉，九阳多功能料理机，最小那个研磨杯，用低速搅打）

步骤 2

倒入一半蛋液，打蛋器打发均匀，再加入剩下的蛋液，再次打发均匀。（全程低速打发）

步骤 3

烤箱上下火180度预热10分钟

步骤 4

筛入低筋面粉，搅拌均匀，装入裱花袋，挤入烤盘。

步骤 5

烤箱上火155度，下火150度，烤20分钟。（我的烤箱东菱的，温度偏高。）

菜谱创建时间：2022-11-19 16:05:59