冬菇焖花胶

作者： 爱妃日食记

经常吃甜的我们来换换口味吧！这个做法可以吃上两大碗米饭，绝绝子～

用料

• 鳕鱼胶 2片
• 五花肉 500克
• 香菇 朵
• 姜 4片
• 蚝油 3勺
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 盐 半勺
• 胡椒粉 少许
• 鸡粉 1勺
• 料酒 2勺
• 八角 2-3个
• 冰糖 5小块
• 水 1500克

冬菇焖花胶的做法步骤

步骤 1

前一天泡好的鳕鱼胶，洗干净剪开小块

步骤 2

五花肉切块

步骤 3

把所有调料放入混合，勺子是用日常的汤勺

步骤 4

混合均匀即可，腌制10分钟

步骤 5

油烧开放入姜片，把洗干净的冬菇炒香倒出

步骤 6

放入油和冰糖，慢火融化后再把腌制好的五花肉炒香，放入冬菇一起翻炒

步骤 7

加进开水，浸末材料。喜欢吃莲藕的可以切丁放入一起焖约30分钟

步骤 8

最后再放入花胶焖30分钟即可

步骤 9

这个感觉就差不多，开饭咯！

菜谱创建时间：2022-11-19 03:00:11