糖醋瓦块鱼

作者： 阑珊灯火322

童年的记忆，小时候总是爸爸带我去下馆子吃，现在爸爸不在了，可我已经学会了……

用料

• 糖 2勺
• 番茄酱 4勺
• 淀粉 1勺
• 清水 3勺
• 青鱼 一些
• 鸡蛋
• 藕粉
• 盐 少许

糖醋瓦块鱼的做法步骤

步骤 1

上面的料是调糖醋汁的配方

步骤 2

鱼片加盐，胡椒粉，蛋清腌制，我腌了一晚。

步骤 3

鸡蛋液和藕粉打匀，倒入鱼片中，炸两次。 锅中留油，倒汁煮开，下炸好的鱼片翻匀，撒葱段。好了！ 水煮鱼的做法：给鱼片加藕粉，拌点油

步骤 4

火锅调料烧开，可放菌类，下入鱼片，不要搅，火调小一点，慢慢把鱼煮定型

步骤 5

另外 糖醋鱼块的汁：1番茄酱，2生抽、2白糖，4香醋，5清水 起锅烧油，放入调汁，小火熬至冒泡即可

菜谱创建时间：2022-11-18 20:07:22