核桃姜茶之两步搞定版

作者： 独家记忆zcj

再有两个多月就过年了，疫情好像还没有消失的意思。三年来活着每一天感觉都似偷来的，生活节奏不由地被加快，耐心也一点点地被消磨⋯⋯ 比如这款少糖版的快手核桃姜茶，步骤能减则减，两步到位。 还有另外一款详细版的https://www.xiachufang.com/recipe/104478179/

用料

• 菜籽油 20克
• 老姜 20克
• 核桃、腰果、花生 200克
• 义乌红糖 20克
• 熟黑芝麻 20克

核桃姜茶之两步搞定版的做法步骤

步骤 1

核桃、腰果、花生烤熟去皮并捣碎。 注：坚果以核桃为主，其它的可自由搭配；碎的程度按自己的喜好来。

步骤 2

锅热加菜籽油，放入姜末（去皮用小料理机搅碎），中火炒出香味变黄，倒入坚果，翻拌匀，放入红糖，炒化，待坚果裏满红糖时，撒上黑芝麻，拌匀关火，放凉后装罐。

步骤 3

密封罐放阴凉处或冰箱冷藏存放半年不坏，一个月内食用味道最佳。 核桃姜茶可直接开水冲泡、可蒸蛋～可打蛋花～可煮素面⋯⋯ 核桃姜茶是我们乐清的地方特色美食，以前是产后做月子不可缺的食物，现在连下午茶、夜宵都少不了它。

菜谱创建时间：2022-11-18 15:42:42