京酱肉丝用它做，低脂低卡又营养

作者： 千岛源山茶油

感恩节快到了，给家人亲手做一道色香味俱全的京酱肉丝，是个不错的选择吧？ 减脂期的女生千万别错过，豆皮包裹着酱汁浓郁的肉丝搭配爽口的黄瓜、胡萝卜、大葱丝，你们真要去试试，如果觉得腻的话可以包多点素菜一起吃，这样低脂好吃又解腻！ 低脂版京酱肉丝，8元的鸡胸肉就能做一大盘，老少皆宜，可以让你吃得饱饱的。话不多说，赶紧一起来学习做法吧。

用料

• 鸡胸肉 800g
• 千岛源茶油 20ml
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 葱白 30g
• 豆皮 2张

京酱肉丝用它做，低脂低卡又营养的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

碗中放鸡丝，加入1勺生抽、1勺料酒、半勺白糖、1勺千岛源茶油、1勺淀粉抓拌均匀腌制15分钟

步骤 3

准备调酱汁：碗中放入生抽2勺+蚝油1勺+1勺白糖+1勺淀粉+2勺甜面酱，然后再加半碗清水搅拌均匀即可

步骤 4

准备胡萝卜丝、葱丝、黄瓜丝

步骤 5

锅中倒入10ml千岛源茶油，选择千岛源纯正茶油，高油酸高烟点，不聚酯不油腻，安心又营养！

步骤 6

热油倒入肉丝炒至变色

步骤 7

豆皮开水烫一下

步骤 8

包上黄瓜丝、大葱丝、胡萝卜丝肉丝

步骤 9

然后至下而上卷起来，把卷好的千张卷斜切成段。

步骤 10

超级简单又美味的一道菜就做好了

步骤 11

过年过节都可以做哦，大气又美味！

步骤 12

快学起来吧~

京酱肉丝用它做，低脂低卡又营养的小贴士

1.肉丝加茶油拌匀这个动作不能省略，油可锁住肉里的汁水，肉丝会更嫩更滑 京酱肉丝用它做，低脂低卡又营养的烹饪技巧 2鸡肉解冻至八成的时候切丝更容易，切完再洗也可以 3.炒鸡丝炒至发白出水即可，不然鸡肉容易发柴 4 炒酱汁的时候火控制在小火就可以了，这样炒出的酱才不会苦

菜谱创建时间：2022-11-18 15:28:38