豉油皇炒面

作者： 未命名手机用户

根据刘师傅Made with Lau的菜谱制作而成。个人觉得和外面买的没有太大区别。 https://youtu.be/7HYlk2I9OD8

用料

• 酱料
• 港式炒面 1磅
• 老抽 1.25tbsp
• 生抽 1.25tbsp
• 蚝油 1.25tbsp
• 糖 2.5tsp
• 水 1.25tbsp
• 配菜
• 豆芽
• 萝卜丝
• 菜籽油

豉油皇炒面的做法步骤

步骤 1

1tbsp油炒香葱白，（洋葱），之后盛出。 面条我们买的是蒸熟了的，只需要泡在温水中一个小时后沥干水分即可。 各种酱汁混合在一起备用。

步骤 2

1.5tbsp油，烧热到冒烟。放入面，不要急着翻转，煎香后才翻面。 翻面后再补充1.5tbsp油。 将混合好的酱汁一起淋入。开始搅拌。

步骤 3

加入各种配菜。比如，豆芽，胡萝卜丝等等。加入一点水焖熟。

菜谱创建时间：2022-11-18 13:06:39