年轻人的疙瘩汤

作者： 傻傻不傻

疫情出不去，做饭做饭

用料

• 面粉 2人份4拳头面粉
• 鸡蛋 两颗
• 西红柿 一个小的
• 菠菜 适量
• 葱 一扎长
• 盐 适量
• 味极鲜酱油 一汤匙
• 白胡椒粉 适量看你口感不放也可
• 鸡汁（太太乐鸡汁） 一丢丢
• 芝麻油（我们这边叫香油） 半汤匙

年轻人的疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

做疙瘩汤，疙瘩很重要，自来水龙头的水要似断非断状态，参考图

步骤 2

面粉2人份就4拳头那么多面粉，水多稀，水少稠，看你口感喜欢稠稀，疙瘩用筷子匀速搅拌，切记分两三次搅拌入沸水沸水沸水记住沸水入锅

步骤 3

疙瘩都下完，等水再沸腾，把鸡蛋打散贴近水面入锅

步骤 4

菠菜等鸡蛋漂上来再放

步骤 5

等菠菜熟了放葱花，关火关火关火，对，放进葱花就关火

步骤 6

西红柿下锅，放盐，白胡椒粉，鸡汁，味极鲜，香油，搅拌均匀

步骤 7

切记，喜欢酸早早放西红柿，不喜欢酸最后关火再放

步骤 8

成了，干饭干饭干饭

步骤 9

今天还做了红烧鸡腿，忘拍照了，一会上配料和制作过程吧，干饭干饭干饭

菜谱创建时间：2022-11-18 12:44:48