塔城老面包

作者： 阿郡烘焙

用料

• 高筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 牛奶 120克
• 糖 40
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 10克
• 油 20克
• 面包上涂的材料
• 鸡蛋液 适量
• 白糖 适量

塔城老面包的做法步骤

步骤 1

牛奶加发酵粉搅拌均匀备用

步骤 2

粉类加鸡蛋 白糖 奶粉 倒入牛奶

步骤 3

厨师机揉面

步骤 4

面包好吃的关键就是手套膜 醒30分钟左右

步骤 5

醒好的面团分3份松弛15分钟

步骤 6

擀薄涂一点牛奶卷起来

步骤 7

中间切一刀 卷形状

步骤 8

卷好二次发酵40分钟

步骤 9

刷上鸡蛋液 撒上砂糖了

步骤 10

烤箱上下火170度烤25分钟

步骤 11

烤好咯出炉

步骤 12

味道绝了 香呀

菜谱创建时间：2022-11-17 00:23:17