洋葱、西红柿洗净、切碎。 西红柿去皮(不介意的可以不用去皮)
成肉末就行,菜场给绞肉末的,回来自己加点蒜末进去。 猪肉末,猪肉最好带点肥。(我用的5块麻将大小五花肉,放绞肉机加一瓣大蒜,绞成肉末)
黄油加热后放肉末翻炒到变色。 下洋葱翻炒出香味,再加西红柿碎翻炒均匀。(忘记拍图了) 洋葱上色之后加入适量水煮开转中小火焖。
另起锅水烧开,多放点水,加一点盐,螺丝面煮10-13分钟。 捞出螺丝面后放点橄榄油搅拌均匀。
番茄酱熬一会,酱熬制出沙后再加入许多不要钱的番茄酱翻炒均匀。 出锅前放点盐、黑胡椒粉。
螺丝面盛盘,浇上酱汁。 开吃啦……
哇咔咔
番茄酱不怕放多,只怕放的少哈。