下馒头、饼子神菜༄「蒸咸鱼干」༄

作者： 一颗糖572196

爱吃咸鱼干的不要错过。。。非常简单快手的下馒头、饼子神菜༄「蒸咸鱼干」༄做法来啦✌️✌️✌️每年冬天之前都会自己晾晒很多咸鱼干，冬天的时候经常蒸上一碗，来配馒头和饼子，绝绝子💕💕💕

用料

• 咸鱼 适量
• 葱 半根
• 姜 3片
• 干辣椒 3个
• 生抽 2勺
• 食用油 2勺

下馒头、饼子神菜༄「蒸咸鱼干」༄的做法步骤

步骤 1

自家晒得咸鱼干，洗净后用清水浸泡四十分钟，泡软的同时也能够泡出一部分盐，这样鱼干吃起来不会那么咸。

步骤 2

泡好后捞出放入碗中，控干水分。

步骤 3

生姜切姜丝。

步骤 4

葱片。

步骤 5

葱片姜丝铺在咸鱼上，放入干辣椒。

步骤 6

加入生抽和食用油。

步骤 7

放入锅中，开大火，水开后继续蒸十五分钟即可。

步骤 8

出锅喽，真香😍😍😍

步骤 9

吃了三十几年，还是没吃够这一口。

下馒头、饼子神菜༄「蒸咸鱼干」༄的小贴士

咸鱼本身盐味就够，所以蒸的时候就不要再加盐了哦！

菜谱创建时间：2022-11-15 16:58:50