1、西葫芦去瓤,切成黄瓜条状,用2勺盐腌制20分钟,再用水洗干净,淋干。
2、蒜末、葱花、1个小米辣切段,备用
3、葱花炝锅、依次放入小米辣炒香、放入淋干的西葫芦、再放入少许生抽+盐+牛肉粉、放入蒜末煸炒,开吃。