红烧肉

作者： shaky_6052

我小时候妈妈给我做的味道。听说她跟上海人学的。今天只记录我的最简单的版本。

用料

• 五花肉 2斤
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 油 适量
• 盐 适量

红烧肉的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净切的每块都有皮，有肥有瘦，长方形，先用锅来炒糖色，放油，肉，下去中小火煎岀油。

步骤 2

当肥肉收的比较小，还有一点颜色的时候加生抽，盐，加三次水，收汁。

步骤 3

就这么吃也可以，也可以加其他的菜，比如土豆，红萝卜，或者鸡蛋(下熟鸡蛋一起煮)。

菜谱创建时间：2022-11-15 16:53:09