不加一滴水|比清蒸还好吃的砂锅鱼

作者： A二狗妈

比清蒸还好吃的砂锅鱼，不加一滴水，简单又好做，味道鲜美又滑嫩，厨房小白也能百分百成功哟

用料

• 草鱼 一条
• 洋葱 一个
• 盐 两勺
• 姜 一块
• 料酒 一勺
• 生抽 两勺
• 小米辣 两个
• 香葱 适量

不加一滴水|比清蒸还好吃的砂锅鱼的做法步骤

步骤 1

准备一条杀好的草鱼，洗干净，控干水

步骤 2

切成合适的块状

步骤 3

放入大盆中，加入一勺料酒

步骤 4

两勺生勺

步骤 5

两勺盐

步骤 6

适量生姜

步骤 7

带上一次性手套抓匀，腌制一小时以上

步骤 8

洋葱和小米辣洗干净，切碎备用

步骤 9

黑乐砂锅烧热放适量油

步骤 10

放入洋葱和小米辣炒出香味

步骤 11

均匀的放入腌制好的鱼块

步骤 12

盖上盖子，中小火焖25分钟左右

步骤 13

出锅撒上香葱和小米辣装饰

步骤 14

味美肉鲜，很好吃

步骤 15

好吃又下饭

不加一滴水|比清蒸还好吃的砂锅鱼的小贴士

我用的是黑乐砂锅，耐高温1300度，骤冷骤热不炸裂，除了做菜炖汤，还可以烤红薯哦

菜谱创建时间：2022-11-15 13:23:45