妈妈的味道-萝卜馅饼

作者： 随风爱生活

同事送了几个萝卜，突然就想吃小时候妈妈做的萝卜馅饼。从来没有做过也难不倒我，自己动手丰衣足食！

用料

• 萝卜馅
• 萝卜 1个
• 食盐 3克
• 蒜苗 1把
• 姜 1块
• 耗油 1勺
• 面团
• 面粉 300克
• 温水 150-160克
• 食盐 3克

妈妈的味道-萝卜馅饼的做法步骤

步骤 1

面粉加食盐、温水和成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟

步骤 2

萝卜洗干净，先切片，再切丝，然后再切成丁，加食盐杀水10分钟，出水后把水攥干待用

步骤 3

蒜苗和生姜按图切好

步骤 4

开大火锅中加油，将萝卜丁、蒜苗、生姜、耗油爆炒出锅

步骤 5

面团分成等份的剂子，取一个剂子擀成中间厚边缘薄的面皮放入萝卜馅按包包子的手法包好，盖上保鲜膜醒发10分钟再擀成薄饼

步骤 6

放入电饼铛煎，煎至两面焦黄，出锅切块装盘

妈妈的味道-萝卜馅饼的小贴士

萝卜馅有放盐杀水，所以炒时尝一下味道再看是否要适量加食盐

菜谱创建时间：2022-11-15 11:56:12