牛排切丝
韭黄切丝
辣椒切丝
大蒜拍碎
热锅凉油下牛排丝,翻炒至变色盛出
用牛排里的油倒入锅内,大蒜煸香,加入辣椒丝炒至变色,加入韭黄,翻炒均匀,倒入牛排丝,加少许生抽即可。(因为我用的牛排,本身有味道,所以不需要再加盐,也不需要腌制。)