主食材就这三种,如果用梅头肉就更好了。
把肉切成小块。
去猪皮
我用的是九阳的搅拌机,简单好用。
先把肉块放进搅拌机
用了2颗芹菜。
芹菜切段。
一起放进搅拌机
盐,糖,耗油,生抽,鸡精依次放入
搅拌1分钟后倒出再用筷子顺时针搅拌一下。
开始包饺子。
呈现
现包现做,这是一个人的量,有点多。
自己种的天葱,老家老妈那里带来的品种,再生速度也很快,真的很香,掐了最后两根。
锅里刷油,放入饺子。
煎到底部变黄,但千万不能焦了🦀🦐
中火放小半碗水,大火煮,注意看住别烧干烤焦了😀
水干,饺子熟了,转小火。
放芝麻,黑芝麻没了,就用了白芝麻,随意就好。
撒葱粒
出锅,太香了。
展示一下煎饺底部。
再加一杯左旋肉碱黑咖,不用担心会长胖😀