改良版低脂饱腹的素杂粮烧卖

作者： 一直在减脂的路上

我放的豌豆粒和玉米粒太多了，团米饭球的时候有点松散，没有整成烧卖状😂，但是这样真的很低脂，因为米饭少菜多啊，超级爱😍，吃不完放冰箱咯

用料

• 黑米 100克
• 红米 100克
• 糯米 200克
• 玉米粒 50克
• 豌豆粒 50克
• 虾米 10克
• 胡萝卜 1根
• 香菇 5朵
• 洋葱 1个
• 火腿肠 1根
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 3克
• 蚝油 1勺
• 饺子皮 30张

改良版低脂饱腹的素杂粮烧卖的做法步骤

步骤 1

配料1：豌豆，玉米，虾米备用（虾米盐分大的可以用水泡5分钟去掉多余盐分）

步骤 2

配料2：胡萝卜清洗干净切丁，新鲜香菇清洗干净切丁，洋葱切丁，火腿肠切丁备用

步骤 3

主料：红米，黑米，糯米

步骤 4

接着把三种米清洗干净浸泡2小时

步骤 5

接着放入电饭煲中，水量比蒸饭少一点就可以

步骤 6

蒸好后成这种粘黏状态

步骤 7

炒制：锅中放油开中小火，倒入香菇和洋葱炒出香味。

步骤 8

再然后倒入胡萝卜丁

步骤 9

接着放入所有配菜翻炒几下

步骤 10

再接着加入盐，生抽，老抽，蚝油，翻炒均匀即可关火

步骤 11

接着把蒸好的米饭放入锅中

步骤 12

翻拌均匀

步骤 13

用手团成这样紧紧的小饭团

步骤 14

买来的饺子皮6个叠放一起用擀面杖擀薄

步骤 15

这种厚度即可

步骤 16

然后把擀好的多张皮一起像包包子一样四周捏出褶皱（可有可无，就是好看点）

步骤 17

然后把馅料放在皮上，然后放在虎口处，用右手大拇指按着馅料，一边收口

步骤 18

这样就可以啦（上面可以露馅也可以不露哦）

步骤 19

篦子上刷一层油，放入锅中，上气后蒸10分钟即可关火享用啦（吃不完的话放冰箱冷冻起来，特别方便）

菜谱创建时间：2022-11-14 21:05:21