豆角茄子焖面（家庭）

作者： 心语不语

突然想吃豆角焖面，买了二两瘦肉陷，一把新鲜的豆角。挂面比较好熟，可以直接铺上去。或者可以提前用蒸锅蒸几分钟。（我偷懒没蒸）直接铺了刀削面和挂面。冰箱还剩点蘑菇番茄的……就都混进臊子里了 （总之就是有啥吃啥吧）

用料

• 蒜 瓣
• 葱 根
• 五花肉 克
• 挂面 把
• 干辣椒 个
• 盐 克
• 生抽 勺
• 八角 个
• 老抽 勺
• 豇豆 克
• 姜 片
• 蚝油 勺

豆角茄子焖面（家庭）的做法步骤

步骤 1

放油，下葱姜蒜干辣椒，放肉炒一下，然后放入豆角茄子炒一起一下。加入没过菜的开水，老抽生抽大勺，盐蚝油十三香鸡精看个人，适量。

步骤 2

水开（咕噜咕噜）取半碗菜汤备用

步骤 3

面条直接盖在菜上摊开，焖5分钟后把半碗汤浇上去，

步骤 4

撒青菜，再焖几分钟。

步骤 5

关火洒葱花，出锅拌匀

菜谱创建时间：2022-11-14 18:44:47