魔芋烧鸡

作者： 颜丽平

用料

• 鸡，魔芋，葱，姜，蒜，花椒，八角 半只

魔芋烧鸡的做法步骤

步骤 1

准备一块魔芋洗净，然后切块焯水。

步骤 2

半只鸡处理干净斩块焯水。

步骤 3

备好适量葱、姜、蒜、花椒、八角

步骤 4

起锅烧油，放花椒，八角，葱，姜，蒜爆香后放鸡肉炒表面微黄。

步骤 5

加入豆瓣酱炒出香味，后倒入魔芋，加适量水，酱油，鸡精，糖，耗油，大火焖15分钟。

步骤 6

差不多要收汁加入葱段和香菜

步骤 7

起锅啦！喜欢辣的可以加干辣椒一起炒。

菜谱创建时间：2022-11-14 12:09:45