炸豆腐（空气炸锅）

作者： 韭莲

用料

• 卤水豆腐 1块
• 盐
• 橄榄油
• 白芝麻
• 五香面
• 孜然粉
• 辣椒粉
• 鲜辣椒段

炸豆腐（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

大豆腐泡盐水，5分钟。

步骤 2

厨房纸吸干净豆腐水分，切大方块（切太小一烤就空了）。

步骤 3

空气炸锅铺锡纸，底部刷橄榄油防粘。豆腐平铺码好，留出空隙，表面刷薄油。

步骤 4

空气炸锅不用预热，170度10分钟，翻个面再10分钟。

步骤 5

蘸料做法：白芝麻，五香面，孜然粉，辣椒粉，鲜辣椒段（泰椒，辣妹子随意切小段）混合。起锅烧油，泼热油后，加盐，糖，生抽，香醋，香菜末拌匀。

菜谱创建时间：2022-11-14 01:30:37