辣椒炒肉

作者： 从不修图

百吃不腻的下饭菜

用料

• 螺丝椒 4个
• 五花肉 半斤
• 姜 1片
• 蒜片 20片
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 豆豉 50粒
• 生抽盐鸡精 少量

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

螺丝椒切块，放在热锅里干炒，不用放油，炒出水分炒干炒软拿出备用，别炒糊

步骤 2

热锅下油，加入五花肉，炒干炒熟，加入一点点料酒，加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，加入蒜片和姜和豆豉，大火翻炒，加一勺酱油

步骤 3

加入螺丝椒，继续大火翻炒，加入盐和鸡精出锅装盘即可。

菜谱创建时间：2022-11-13 21:56:22