新疆沙琪玛

作者： 开丽比努尔

沙琪玛做法： ​1.七个鸡蛋和300克白砂糖搅拌均匀（搅拌至白砂糖完全融化） 2.加面粉开始和面，软硬度适中（不加水） 3.把面擀成薄一点切成条 4.锅里倒油加热，切好的面放到锅里炸（必须少量放锅里，一次性不能放太多 炸好备用） 5.蜂蜜300克，白砂糖300克 ，一小碗温水小火煮开（必须小火 ，需要一直搅拌，煮成稍微粘稠状关火放凉一分钟） 6.炸好的面放到锅里不停的搅拌 7.把面倒到盘子里用擀面杖使劲压平） 8.压平的面放凉一个小时可以切块尝尝 拿走不谢[吃瓜] ​

用料

• 面 两碗
• 鸡蛋 七个
• 白砂糖 600克
• 蜂蜜 300克
• 温水 100克

新疆沙琪玛的做法步骤

步骤 1

七个鸡蛋上倒300克白砂糖，完全融化后可以加面粉开始和面，软硬度适中

步骤 2

把面擀成薄一点切成条

步骤 3

面切好备用，锅里倒油加热，开始炸面

步骤 4

炸好备用

步骤 5

大一点锅里加蜂蜜300克和白砂糖300克，150克温水

步骤 6

步骤 7

小火煮开，需要一直搅拌，煮成稍微粘稠状关火放凉一分钟

步骤 8

放凉的汤汁上倒炸好的面不停的搅拌均匀

步骤 9

倒到烤盘或者盘子用擀面杖压平，放凉一个小时

步骤 10

放凉后切成小块可以吃啦

菜谱创建时间：2022-11-13 20:21:53