羊汤面

作者： 咋整滴

山西美食，有妈妈的味道，温暖了冬季

用料

• 黄萝卜 1根
• 面粉
• 羊肉 150克
• 葱 1根

羊汤面的做法步骤

步骤 1

羊肉卷解冻，葱要多放，至少一颗。

步骤 2

羊肉片中间切开稍微改刀。葱切成长丝，盐、五香粉、白胡椒、生抽、料酒搅拌在一起，腌2小时

步骤 3

和面团，别太软。揪成面片儿

步骤 4

这是汤面，水和面要根据人数确定。水多加一点，水烧开揪面放入煮熟。将腌制好的羊肉放入，用筷子搅散，水烧开有小泡儿，关火，盖盖子闷15分钟，可以开饭。

步骤 5

再增加一版有黄萝卜的款，有香菜，略显豪华（盗朋友图）

菜谱创建时间：2022-11-13 15:51:01