木须肉家庭做法，饭店味道😋😋

作者： 小巩私厨教学

在家做也可以很好吃😋😋😋

用料

• 鸡蛋 2个
• 淀粉 10克
• 葱 20克
• 蒜 10克
• 香油 4/1勺
• 木耳 5朵
• 黄瓜 2根
• 胡萝卜 3/1根
• 生抽 3/1勺
• 盐 3克
• 鸡精 2克
• 味精 2克

木须肉家庭做法，饭店味道😋😋的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材 黄瓜、鸡蛋、木耳、大葱、蒜瓣、五花肉

步骤 2

根据原材料黄瓜切片、胡萝卜切片、鸡蛋提前打撒、五花肉切切、大葱切葱花、蒜瓣切蒜片。

步骤 3

加下来我们调料，准备一个小碗，加入生抽、耗油、香油（这道菜的灵魂）盐、鸡精、味精（不喜欢的可以不加，没有影响）

步骤 4

最后我们需要加入一些水与土豆淀粉搅拌均匀备用。（这些加入水与淀粉是为了更好的融化调料与勾芡菜品）

步骤 5

锅中加入食用油， 1:倒入我们打好的鸡蛋， 2:中火炒撒炒熟即可。

步骤 6

按照步骤锅中放入油，1:下入五花肉煸炒出香味（五花肉要炒透煸炒出猪油）加入小料爆香， 2:加入切好的主料黄瓜、胡萝卜、木耳，后炒至半熟后加入我们调好的调料， 3:大火炒熟后加入我们炒熟的鸡蛋，大火爆炒出锅气即可

木须肉家庭做法，饭店味道😋😋的小贴士

香油是这道菜的灵魂点给一点给菜品体香 五花肉炒出猪油这样更香

菜谱创建时间：2022-11-13 15:21:48