腌萝卜菜

作者： 橘子_1983

今天在菜市场花了5块钱买了十斤萝卜叶子，真是太划算了！身为一个80后，真的感触很多，小时候没有菜，顿顿吃咸菜，吃的特别香，现在顿顿有肉反而没有胃口了，就想吃点小时候的腌咸菜😘

用料

• 萝卜叶子 10斤
• 盐半袋
• 辣椒蒜子生姜（适量）按自己口味

腌萝卜菜的做法步骤

步骤 1

摘去黄叶

步骤 2

洗净然后晾干，据说不要晒的太干，会发苦（听说的）😃

步骤 3

切碎放盐揉搓水分，有点费力🤪（我这里是十斤放半袋子盐）

步骤 4

农家辣椒🌶️

步骤 5

辣椒🌶️和生姜蒜子切碎，隔里头🤣

步骤 6

我放了些小萝卜头放一起腌，腌一小时后可以装坛了

步骤 7

放3-5天就可以吃啦👏

菜谱创建时间：2022-11-13 14:10:10