不用烤箱平底锅干煎法油浸小番茄

作者： 一勺糖糖

不想开烤箱，平底锅也可以，感觉可以油浸一切。下次想来试试小黄瓜和彩椒。

用料

• 小番茄 400
• 橄榄油 200克
• 香料
• 百里香 若干
• 迷迭香 若干
• 蒜片 若干
• 黑胡椒 一丢丢
• 盐 1克

不用烤箱平底锅干煎法油浸小番茄的做法步骤

步骤 1

小番茄去蒂洗净晾干

步骤 2

对半切开码在平底锅里

步骤 3

不要放油，撒上香料，根据个人口味可再进行调整 中小火加热锅，然后转最小火大约30分钟

步骤 4

喜欢保留汁水的这个时候就可以了，不喜欢的就继续小火煎到略干

步骤 5

滚水烫过的容器，容器需耐高温防炸裂的哈，先把小番茄放入容器中

步骤 6

橄榄油倒锅里，加热至80度左右即可

步骤 7

热油倒入容器中，mo等它冷确即可

步骤 8

没过番茄即可

步骤 9

冷藏一晚即可食用。 得空来拿它做佛卡夏。想想都很美味呀……

菜谱创建时间：2022-11-13 12:21:37