傻瓜曲奇

作者： marblerun

一款超级简单、用量好记、无需整形，四种原料就已经相当酥脆，留得满厨余香的黄油饼干。

用料

• 黄油 100克
• 低筋面粉 200克
• 全蛋液 50克
• 糖粉 60克

傻瓜曲奇的做法步骤

步骤 1

称好糖分和黄油

步骤 2

用打蛋器搅拌均匀

步骤 3

一点点加入蛋液继续搅拌均匀

步骤 4

筛入低筋面粉

步骤 5

用抹刀搅和成团

步骤 6

把面团分成两份 分别滚成圆柱体，和做手工饺子皮的某个过程同理。圆柱体放在烤盘中盖好在冰箱里冷藏2+ hours 完成这一步我就出去了，两三个小时之后才回家。。也许半小时也行😅

步骤 7

预热好的300华氏烤箱烤1⃣️8⃣️分钟，最后1⃣️分钟325度上色。

傻瓜曲奇的小贴士

刚出炉不要急着品尝。。彻底凉凉了会更脆

菜谱创建时间：2022-11-13 08:21:15