超好吃的菠菜鸡蛋煎饼

作者： 来吃饭啊123

用料

• 鸡蛋 2个
• 菠菜 1把半～100克
• 盐 1小勺
• 胡椒粉 适量
• 面粉 2大勺～20g
• 淀粉 1小勺～7克

超好吃的菠菜鸡蛋煎饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入面粉、淀粉搅拌均匀，放盐、白胡椒。

步骤 2

菠菜洗净、焯水1分钟；菠菜略微沥干、切碎，加入步骤一。

步骤 3

平底锅放油、晃匀；倒入混合蛋液，晃匀、摊薄，小火每面煎1分钟，每面煎两次，皮脆金黄出锅。

超好吃的菠菜鸡蛋煎饼的小贴士

加入淀粉可以增加酥脆感，面粉和淀粉方入蛋液会有些许结块，无法搅拌完全均匀也没事，静置1、2分钟即可。

菜谱创建时间：2022-11-12 20:52:27