蛋饺

作者： 枫儿feng

用料

• 鸡蛋 4只
• 瘦肉沫 100克
• 白萝卜 500克
• 冬菇 5朵
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 姜沫或胡椒碎 5克

蛋饺的做法步骤

步骤 1

蛋液，调好味的冬菇肉沫

步骤 2

热锅下油，油要烧开

步骤 3

一勺蛋液，炸开，马上放肉馅

步骤 4

用锅铲把蛋皮推向一边对折

步骤 5

反一下，就刚好金黄了

步骤 6

一只一只煎好

步骤 7

装起备用

步骤 8

白萝卜切丝

步骤 9

爆一下姜沫，喜欢胡椒的放胡椒

步骤 10

下萝卜丝翻炒几下

步骤 11

加清水烧开，调味

步骤 12

蛋角铺面，加盖，慢火煮几分钟就可以了，喜欢的出锅时洒点葱花

菜谱创建时间：2022-11-12 20:09:05