自制牛肉干

作者： 辰辰妈8665

货真价实的牛肉干，一起动手做起来 烤箱温度会有差异，如果温度偏低适当调整时间

用料

• 牛肉 1000克
• 料酒 30克
• 生抽 30克
• 孜然粉 3克
• 花椒粉 3克
• 黑胡椒碎 3克
• 辣椒粉 2克
• 盐 5克
• 玉米油 20克

自制牛肉干的做法步骤

步骤 1

准备好一块纯瘦牛肉

步骤 2

肉质太好啦，切片

步骤 3

再切条

步骤 4

切好的牛肉条

步骤 5

牛肉条放入盆内

步骤 6

加入料酒、生抽、孜然粉、花椒粉、黑胡椒碎，辣椒粉、盐

步骤 7

搅拌均匀后密封放入冷藏过夜更入味

步骤 8

取出后加入玉米油

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

依次摆入不粘托盘

步骤 11

烤箱预热170度放入烤20分钟

步骤 12

烤20分钟后的样子，取出倒掉烤出来的水，托盘放入烤箱继续再烤10分钟

步骤 13

取出烤盘肉条摆到烤网上烤箱继续170度烤20分钟（如果切的条比较大需要烤30分钟）

步骤 14

出炉

步骤 15

纯正的牛肉干

步骤 16

小朋友每天放学回来都要磨牙 自制无添加，小朋友评价下次可以料足一下，再辣一点

菜谱创建时间：2022-11-12 16:43:37