✨低碳生酮✨椰香斑斓蛋糕

作者： Italy_mm

椰浆真是YYDS。65ml小包装的更是百搭百搭。

用料

• 鸡蛋 3个
• kara椰浆 65ml
• 羽衣甘蓝 6克
• 扁桃仁粉 20克
• 椰子面粉 10克
• 燕麦麸皮粉 10克
• 盐 1克
• 赤藓糖醇 40克
• 柠檬汁 几滴

✨低碳生酮✨椰香斑斓蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，蛋清冰箱冷藏备用

步骤 2

所有粉类，称重，混合均匀

步骤 3

椰浆隔水融化，过筛加入粉类混合。再加入蛋黄混合均匀。

步骤 4

蛋白加柠檬汁，分三次加代糖。先高速，后低速，打发至中性。

步骤 5

取三分之一蛋白加入蛋黄糊。炒菜手法，翻拌均匀。再加三分之一，最后全部翻拌均匀。

步骤 6

装入喜欢的模具

步骤 7

烤箱130度预热。烤50分钟。烤好后，等10－20分钟再取出烤箱。冷却后，再脱模。

步骤 8

共600大卡左右，6%的碳水。低碳生酮均可。

✨低碳生酮✨椰香斑斓蛋糕的小贴士

🍰 六寸模具也可以 🍰 烤箱温度仅供参考，根据自己烤箱脾气调节 🍰 蛋黄糊如果感觉太干，少量加入水或者牛奶

菜谱创建时间：2022-11-12 14:36:13