1包潮汕咸菜,拆开后用水泡一会,然后切碎。 瘦肉切片,也跟我一样,可加鸡心,西红柿切块。
加点油,炒肉,肉炒至7分熟下咸菜,炒2-3分钟加西红柿,此时再加一点点味精和生抽(按个人口味)。四周洒上一点点水(不要多)。等待收一点汁(不要全收完,留一些汤汁更好吃😋)