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儿童营养餐第一周第五天
用料
儿童营养餐第一周第五天的做法步骤
第5天 早餐 鸡蛋香菇蒸肉饼 主要原料：香菇30克，猪肉末20克，鸡蛋液25克，面粉10克，盐0.5克 做法要点：香菇焯水后沥干，切碎，和猪肉末、鸡蛋液、面粉混合均匀，加入盐拌匀，做成饼状，放入锅里蒸熟。 杂粮粥 主要原料：粳米5克，黑米5克，小米5克，绿豆5克，红小豆5克，花生仁5克，莲子5克，桂圆干5克，水适量 做法要点：把粳米、黑米、小米、绿豆、红小豆、花生仁、莲子、桂圆干洗净，一同放入高压锅中加水煮熟。 上午加餐 牛奶+葡萄 主要原料：牛奶150毫升，葡萄70克 做法要点：牛奶隔水加热（温热即可）饮用。葡萄洗净食用。
午餐 土豆虾仁饼 主要原料：土豆100克，胡萝卜30克，蘑菇20克，虾仁25克，亚麻籽油5毫升，盐1克，黑胡椒粉适量 做法要点：把土豆蒸熟，压成泥。胡萝卜和蘑菇焯水后沥干，切成末。虾仁煮熟后切成末。将以上食材混合均匀，加入亚麻籽油、盐和黑胡椒粉调味，做成饼状，放入烤箱烤熟。 冬瓜木耳汤 主要原料：干木耳10克，冬瓜片40克，亚麻籽油4毫升，盐0.5克，醋适量 做法要点：干木耳泡发后焯水备用。锅里加入适量的水，加入木耳和冬瓜片，煮熟后加入亚麻籽油和盐、醋调味即可。 煮玉米 主要原料：玉米200克 做法要点：将玉米去皮、去须，放入沸水锅中煮熟即可。 下午加餐 哈密瓜 主要原料：哈密瓜70克 做法要点：哈密瓜去皮、去瓤，切成块食用。
晚餐 韭菜鸡蛋蒸饺 主要原料：大豆油2毫升，鸡蛋液25克，韭菜60克，盐0.5克，亚麻籽油4毫升，面粉40克，水适量 做法要点：锅里放入大豆油加热，倒入鸡蛋液炒熟。韭菜洗净，切碎，和炒鸡蛋混匀，加入盐和亚麻籽油调味。面粉中加入适量水和成面团，取一小块面团擀薄，放入馅包好，放入锅中蒸熟。 芝麻酱拌茄子 主要原料：茄子40克，芝麻酱10克 做法要点：茄子蒸熟，撕成细丝，加入芝麻酱拌匀即可。 晚间加餐 牛奶 主要原料：牛奶150毫升 做法要点：牛奶倒入杯中，隔水加热（温热即可）饮用。
