酸菜牛肉

作者： 灬Y灬小酒馆

世有千千愁，酸菜牛肉解忧愁。 酸菜牛肉，只此一碗，一顿足矣！

用料

• 澳洲牛腩 2斤
• 酸菜 600克
• 豆瓣酱 2小勺
• 火锅料 1小块
• 香叶 4片
• 桂皮 1个
• 八角 5个
• 葱姜蒜 适量
• 鸡精 适量
• 耗油 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 啤酒 1罐

酸菜牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腩块焯水后洗净，把锅烧热把牛腩在锅里炒出油脂放入八角桂皮香叶葱姜蒜等继续炒（辣椒根据个人需求）

步骤 2

酸菜提前用水清洗2遍，切丝放入锅中翻炒一会加入豆瓣酱、火锅料，啤酒

步骤 3

不用加盐的，放入调料加入适量的生命之泉大火🔥烧开转小火🔥炖40分钟左右。

步骤 4

大火🔥收汁装盘。

菜谱创建时间：2022-11-11 13:17:35