送人绝了~三味曲奇伴手礼之一

作者： MOMO爱笑笑

自制送人饼干，健康好吃又充满满满的爱意！！！

用料

• #抹茶味面团
• 黄油 100克
• 糖粉 60克
• 盐 0.3克
• 蛋黄 20克
• 低粉 180克
• 抹茶粉 10克
• #原味面团
• 黄油 50克
• 糖粉 30克
• 蛋黄 10克
• 低粉 90克
• 手粉 适量

送人绝了~三味曲奇伴手礼之一的做法步骤

步骤 1

材料准备好

步骤 2

黄油室温软化，加入糖粉和盐，刮刀搅拌均匀

步骤 3

少量多次加入常温蛋黄，充分搅拌至乳化

步骤 4

低粉混合加入黄油中，切拌均匀顺滑无干粉

步骤 5

加入抹茶粉（抹茶粉也可以加入低粉中混合均匀后，一起加入黄油中）混合均匀

步骤 6

整成直径3cm圆柱，用油纸包着冷冻1小时，冻硬即可

步骤 7

原味面团操作和抹茶一样，混合均匀后，擀成长12cm厚0.5cm的面板，可以包住抹茶圆柱就可以，如果面团有点粘，放冰箱冷藏10分钟左右

步骤 8

用原味面板包住抹茶圆柱，一定要贴紧包住，放冰箱冷冻1小时，冻硬即可

步骤 9

冻硬后拿出来切成1cm厚度，切面就是原味包住抹茶味的面团了，如果切的太慢时候面团松软了，即时整形好放冰箱冻硬一些再切

步骤 10

切好的面团放入烤盘，送入预热好的烤箱，170度25分钟，观察上色情况哦，面上黄了即可出炉了

菜谱创建时间：2022-11-11 12:31:19