酱香青椒和牛丸🤤上桌秒光盘

作者： 真牛馆

如果你喜欢吃牛肉丸，那么和牛丸你一定不能错过。传统的潮汕牛肉丸吃多了，用和牛牛肉结合潮汕工艺制作的和牛丸粒粒鲜香，汁水充盈。这次就用和牛丸来做一道家常小菜，酱香青椒和牛丸，香味四溢，鲜嫩爽口，微辣开胃，非常适合下饭！

用料

• 和牛丸 1包
• 青椒 2个
• 小米辣 2只
• 蒜瓣 5瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 鸡汁 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 淀粉 1勺
• 油 适量

酱香青椒和牛丸🤤上桌秒光盘的做法步骤

步骤 1

将和牛丸、青椒、小米辣、蒜瓣片切好备用；

步骤 2

2勺生抽、1勺蚝油、1勺鸡汁、1勺豆瓣酱、1勺淀粉、小半碗清水调配酱汁；

步骤 3

锅内放入油，放入和牛丸翻炒煎至微焦盛出备用；

步骤 4

锅内放入蒜瓣爆香、再放入小米辣以及青椒翻炒；

步骤 5

倒入和牛丸继续翻炒；

步骤 6

最后放入调配好的酱汁一起翻炒均匀；

步骤 7

鲜香美味，爽脆弹牙的酱香青椒和牛丸就完成了！

菜谱创建时间：2022-11-11 10:02:08