桂花糖芋苗

作者： 玫瑰的厨房

用料

• 桂花 少许
• 芋头 500克
• 红糖 100克
• 马蹄粉 10克
• 姜片 2片
• 清水 1.5饭碗（煮糖水）
• 清水 适量（煮芋头）
• 清水 1/2饭碗（调马蹄粉）

桂花糖芋苗的做法步骤

步骤 1

锅中放入适量清水，芋头洗净泥沙后放入水中，大火烧开后调小火，煮半个小时后捞起控水，放凉后剥皮备用。

步骤 2

红糖剁碎，切好姜片备用。

步骤 3

碗中加入清水和马蹄粉，搅拌均匀调成水淀粉。

步骤 4

锅中放入清水、剥好皮的芋头、红糖和姜片，大火烧开后，调小火煮至红糖溶解，加入调好水的马蹄粉，小火煮至沸腾，要用勺子不停的搅拌，以免糊锅。

步骤 5

烧开后，关火装碗，撒上少许桂花即可。

菜谱创建时间：2022-11-11 06:38:27