白胡椒牛骨萝卜汤

作者： 寶寶Princess601

秋冬季节，这一碗汤实力暖身，一定要给家人们安排上呀，这里说的牛骨可不是大骨，而是牛排骨，没有那么多肉的牛排骨，看图

用料

• 牛骨 4根（蛮长的4根）
• 萝卜 2根
• 姜 12片
• 葱 5根
• 白胡椒粒 70粒
• 盐 适量

白胡椒牛骨萝卜汤的做法步骤

步骤 1

带点肉的牛骨（类似牛排骨）浸泡姜葱水5小时

步骤 2

五小时后洗至清水即可

步骤 3

厨房纸擦干水份

步骤 4

倒70粒白胡椒

步骤 5

厨房纸包起来，用刀子拍碎，这样才不会蹦的到处都是

步骤 6

姜片、白胡椒粒、牛骨都已处理好

步骤 7

水烧开下姜片牛骨煮十分钟，去除血沫

步骤 8

放进炖锅，加姜片、葱、白胡椒，高压锅炖30分钟

步骤 9

白萝卜去皮，为了口感更细腻，去过一次皮后再刮一次皮，这样就没什么筋了

步骤 10

切滚刀

步骤 11

30分钟后挑出大葱不要

步骤 12

把萝卜放进去，换成普通功能煮十分钟

步骤 13

10分钟后撒盐即可

步骤 14

撒点芹菜碎、香菜碎、葱花都行

步骤 15

吃肉、喝汤、啃骨头、还有清甜的萝卜，没有两三碗都对不起这么美味的汤😋

步骤 16

第二天用这个汤煮了三人份素面

步骤 17

实用、方便又美味，说的就是它，快来试试吧

菜谱创建时间：2022-11-11 00:19:16