莴笋炒肉

作者： 蓝贤忠Tony

想吃就是了

用料

• 莴笋 1根
• 猪肉 150克
• 蒜 2瓣
• 油 适量
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 生粉 1勺
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 姜 2片
• 小米椒 2个

莴笋炒肉的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮切片，小米椒切碎

步骤 2

猪肉切片，放入生粉，盐，生抽，老抽，姜，料酒抓均，锅中热油放入肉片炒熟后捞出碗中备用

步骤 3

锅中热油放入小米椒跟蒜爆香

步骤 4

放入莴笋片继续翻炒

步骤 5

莴笋炒至变色后放入适量的盐跟生抽翻炒，再次放入炒好肉片一起翻炒一会

步骤 6

放入少量清水焖一会

步骤 7

完美出锅

菜谱创建时间：2022-11-10 21:11:53