卤豆笋

作者： 一心向阳103

用料

• 豆笋2根
• 八角2个
• 红干辣椒3个
• 桂皮1小块
• 香叶3片
• 沙仁1个
• 素耗油
• 生抽适量

卤豆笋的做法步骤

步骤 1

豆芛提前一晚上用水浸泡（放冰箱）

步骤 2

浸泡过后的豆芛，沥干水，切成两段

步骤 3

不粘锅，热锅热油。放香料和豆芛，小火把豆芛煎成金黄色，加入少许生抽和老抽。用筷子搅拌均匀，加少许开水，中火收汁后出锅

步骤 4

豆芛斜刀切好 30克芝麻炒香

步骤 5

热锅热油加盐少许，翻炒30秒，加入切好的豆笋。翻炒一下出锅。

卤豆笋的小贴士

5人量

菜谱创建时间：2022-11-10 15:50:24