金针菇泡菜

作者： AnyKyo1128

第一次尝试朝鲜族的泡菜～！

用料

• 泡菜 50g（如果一个人吃大概半只手的用量）
• 金针菇 500g（超市里一盒装）
• 黄油 25g（我用的是分装的一小盒）
• 鱼腐 30g（顺德鱼腐很好吃～！）

金针菇泡菜的做法步骤

步骤 1

把锅烧热，不要让锅留有余水，放入黄油。

步骤 2

待黄油融化后，加入金针菇，盖上盖子中小火闷30s。

步骤 3

最后下泡菜和半成品鱼腐，再绕锅边淋上一圈蚝油和生抽（少量）与一勺糖。在闷10s出锅，超级美味～泡菜发酵10天左右最好吃，酸酸甜甜的！

菜谱创建时间：2022-11-10 15:08:20