糖醋排骨

作者： 吃亿点

用料

• 料酒 适量
• 冰糖 6-7块
• 生抽 适量
• 老抽 半勺
• 姜 2-3片
• 葱 适量
• 米醋 适量
• 排骨 看着来

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，葱姜料酒焯个水，血沫去掉

步骤 2

锅中放油，冰糖，小火将冰糖熬成枣红色，下排骨炒至上色，放葱姜，水，没过排骨，生抽，米醋，中小火焖煮30分钟，一勺米醋，一点老抽，大火收汁，撒点白芝麻（为了好看，还有，我用的是醋精，应该比米醋的量应该小一点，我前前后后加了两勺）

菜谱创建时间：2022-11-09 21:49:59