拿手蘑菇黄油土豆泥

作者： 乖乖肚子饿了怎么办

冰箱有蘑菇再不吃就放坏了，买了好多土豆再不吃要发芽了，就诞生了这道菜。 没想到却成了“聚餐要带一道菜，我可以把它作为拿手菜带去”的那种好吃

用料

• 土豆
• 蘑菇

拿手蘑菇黄油土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆用水煮熟。 空锅里放黄油（稍微多一点，后面还要加土豆），下入切片/切碎的蘑菇（口蘑感觉最合适，杂菇也行，应该影响不大）、蒜末炒香

步骤 2

加入盐和研磨黑胡椒翻炒，加入芝士（什么芝士都行）。土豆去皮放进去，捣成泥就可以 快好了就尝下味道，适量补充盐和胡椒

步骤 3

喜欢细腻的，可以加一点牛奶，搅拌至顺滑。但我喜欢带点颗粒且没有牛奶的

步骤 4

家里食材丰富的，在炒蘑菇的步骤时 可以加一点洋葱碎，培根碎，一些香料碎，应该也会很好吃

菜谱创建时间：2022-11-09 20:36:40