鸡胸肉这样吃真的太香了！！

作者： 一口肥牛

很多人都觉得鸡胸肉难吃，但是今天这种做法做出来的鸡胸肉又香又辣，不腥不柴，本四川人真的太爱了！！属于焦香焦香的那种，减脂的话平时拿来当零嘴也是合适的，热量低吃多了也不怕！！

用料

• 鸡胸肉 2块
• 干辣椒 适量
• 料酒 2勺
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 白糖 4克
• 葱白 3段
• 姜片 4片
• 白芝麻 一小把
• 花椒粒 20粒
• 孜然粉 1勺
• 五香粉 1勺

鸡胸肉这样吃真的太香了！！的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净冷水下锅，加葱姜料酒大火煮开撇去血沫后转中火煮20分钟

步骤 2

干辣椒剪成丝去除辣椒籽，洗净控干水分备用（如果辣椒辣的话建议戴手套清洗）

步骤 3

鸡胸肉煮好后捞出过凉水，撕成丝备用

步骤 4

热锅热油，（油可以稍微多一点）下入鸡丝煸炒干水分

步骤 5

加入盐、糖、生抽再继续炒，煸至鸡胸肉变微黄

步骤 6

加入辣椒丝翻炒

步骤 7

加入花椒粒再翻炒4-5分钟

步骤 8

最后撒上芝麻、孜然粉、五香粉翻炒均匀即可出锅（我忘记放芝麻了😓）

步骤 9

干香干香的，超级好吃！

鸡胸肉这样吃真的太香了！！的小贴士

1.鸡胸肉一定一定要炒干点才好吃，这一步是这道菜的灵魂 2.不能吃辣的用那种不辣的辣椒，我用的是特辣的，吃起来会有一些辣

菜谱创建时间：2022-11-09 15:54:25